- karamellstrang
- карамельный жгут
карамельный жгут
Карамельная масса с начинкой или без нее, которой придана форма жгута с определенным поперечным сечением
[ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
- caramel rоре
DE
- karamellstrang
FR
- boudin de sucre cuit
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии. academic.ru. 2015.
